Pintxos vascos

4 horas
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

Ir de pintxos es mucho más que comer: es recorrer barras, compartir, conversar y descubrir pequeños bocados que condensan en apenas unos ingredientes toda una forma de entender la gastronomía. En el País Vasco, esta tradición ha evolucionado hasta convertir el pintxo en una auténtica seña de identidad, donde conviven recetas populares y elaboraciones cada vez más creativas.

En este curso nos acercaremos a esa cultura de barra trabajando productos y sabores muy reconocibles de la cocina vasca. Prepararemos pintxos fríos y calientes, aprenderemos diferentes técnicas, combinaciones y presentaciones, y descubriremos cómo construir un gran bocado jugando con texturas y contrastes. Un recorrido por las barras del País Vasco para aprender, cocinar y, sobre todo, disfrutar compartiendo.

  • GILDAS Y AOVE
  • Uno de los grandes iconos del pintxo vasco, donde el carácter de sus ingredientes y un buen aceite de oliva virgen extra son los protagonistas.
  • PINTXO DE TXATKA Y LANGOSTINO
  • Un pintxo de inspiración marinera que combina txatka y langostino en un bocado fresco y sabroso.
  • PINTXO DE CHIPIRÓN EN SU TINTA
  • Chipirón acompañado de su característica salsa de tinta, llevando uno de los sabores más tradicionales de la cocina vasca al formato pintxo.
  • PINTXO DE FOIE Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
  • Foie acompañado de una reducción de Pedro Ximénez, jugando con el contraste entre intensidad, untuosidad y dulzor.
  • PINTXO DE MORCILLA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y HUEVO DE CODORNIZ
  • Un bocado intenso que combina morcilla, la dulzura del pimiento del piquillo y huevo de codorniz.
  • GOXUA
  • Clásico postre vasco servido en vasito, elaborado con capas de bizcocho borracho, nata y crema pastelera.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Viernes 18 de Septiembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense Lab

6 plazas disponibles

1

Viernes 9 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

No hay plazas disponibles

Sábado 7 de Noviembre de 2026 - 12:00 h

Local Orense

2 plazas disponibles

1

Sábado 5 de Diciembre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

14 plazas disponibles

1
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Volver al listado de cursos