Cocina casera o de la abuela

4 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

Hay sabores que nos acompañan toda la vida. Guisos a fuego lento, sofritos hechos sin prisa y recetas que llenan la cocina de aromas y recuerdos. Este curso es un regreso a esa cocina casera, sencilla y generosa, donde el tiempo, el buen producto y el cariño puesto en cada elaboración marcan la diferencia.

Aprenderemos las bases de la cocina tradicional: preparar un buen sofrito, caramelizar, guisar, trabajar salsas y controlar los puntos de carnes, pescados y verduras. Recetas reconocibles y reconfortantes, de esas que pasan de generación en generación y que demuestran que para cocinar muy bien no siempre hace falta complicarse.

  • CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
  • Chipirones salteados con cebolla lentamente caramelizada, vino blanco y perejil, buscando una textura tierna y un fondo intenso y sabroso.
  • PISTO CASERO, HUEVOS CON PUNTILLITA Y PATATITAS
  • Pisto tradicional de verduras acompañado de huevos camperos fritos con puntillita y patatas caseras.
  • GUISO DE JUDÍAS CON ALMEJAS
  • Judías blancas guisadas con almejas, sofrito casero, caldo corto de pescado y vino blanco. Un clásico mar y tierra de cuchara.
  • ALBÓNDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
  • Albóndigas de ternera y cerdo guisadas lentamente en una salsa tradicional de verduras, acompañadas de patatas.
  • TORRIJAS CASERAS
  • Torrija de leche y canela, caramelizada y acompañada de una suave crema de vainilla.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Jueves 7 de Enero de 2027 - 19:30 h

Local Orense

14 plazas disponibles

1
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Volver al listado de cursos