Más cocina peruana

4 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

La cocina peruana es tan diversa que un solo curso no basta para recorrerla. Más Cocina Peruana da continuidad a nuestro primer viaje por Perú para descubrir nuevas recetas, productos y técnicas de una gastronomía nacida del mestizaje y convertida hoy en una de las más reconocidas del mundo.

En este segundo recorrido nos adentraremos en otros grandes clásicos de su cocina: el sabor del pulpo al olivo, la tradición de la causa limeña y la influencia china presente en el arroz chaufa. Prepararemos también un refrescante chilcano de maracuyá y jengibre y terminaremos con la dulzura de un auténtico suspiro limeño. Cinco nuevas elaboraciones para seguir viajando por Perú y ampliar nuestro repertorio de cocina peruana.

  • PULPO GRILLADO AL OLIVO
  • Pulpo marcado a la parrilla y acompañado de una salsa de aceitunas, combinando el sabor del mar con uno de los aliños clásicos de la cocina peruana.
  • CAUSA LIMEÑA
  • Una de las preparaciones más emblemáticas de Perú, elaborada a partir de patata y ají amarillo y servida en capas con su relleno.
  • ARROZ CHAUFA
  • Arroz salteado a alta temperatura, uno de los grandes representantes de la cocina chifa y del encuentro entre las tradiciones culinarias china y peruana.
  • CHILCANO DE MARACUYÁ Y JENGIBRE
  • Versión tropical del clásico aperitivo peruano a base de pisco, incorporando maracuyá y jengibre para aportar frescura, acidez y notas aromáticas.
  • SUSPIRO LIMEÑO
  • Clásico postre peruano de textura cremosa y sabor dulce, terminado con su característico merengue.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Sábado 31 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

1 plazas disponibles

1

Sábado 30 de Enero de 2027 - 19:30 h

Local Orense

14 plazas disponibles

1

Sábado 27 de Febrero de 2027 - 19:30 h

Local General Pardiñas

14 plazas disponibles

1
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