Cocina Coreana

4 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

La cocina coreana es una gastronomía de sabores intensos, fermentados, contrastes y recetas pensadas para compartir. Una cocina donde el picante convive con el dulzor, la acidez y el umami, creando combinaciones con una personalidad difícil de confundir.

En este curso viajaremos desde las recetas más tradicionales hasta el vibrante street food de las calles de Corea, aprendiendo a preparar fermentados, marinados, frituras y salsas con ingredientes esenciales como el gochujang y el gochugaru. Kimchi, tteokbokki, bibimbap o pollo frito serán el hilo conductor para descubrir una cocina llena de carácter, tradición y sabor, que ha conquistado mesas mucho más allá de sus fronteras.

  • KIMCHI
  • El fermentado más emblemático de Corea, elaborado con col china, ajo, jengibre y gochugaru. Aprenderemos las claves del aliño y del proceso de fermentación.
  • KIMCHI JJIGAE
  • Estofado tradicional de kimchi fermentado con tofu, panceta y caldo, de sabor profundo, ligeramente ácido y picante.
  • TTEOKBOKKI
  • Pasteles de arroz coreanos cocinados en una característica salsa de gochujang, picante y ligeramente dulce. Uno de los grandes clásicos del street food de Corea.
  • BIBIMBAP
  • Bol de arroz acompañado de vegetales salteados, carne marinada, huevo y gochujang, combinando diferentes sabores, temperaturas y texturas.
  • POLLO FRITO COREANO
  • Pollo de exterior muy crujiente e interior jugoso, terminado con una salsa coreana agridulce y picante.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Martes 22 de Septiembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense Lab

No hay plazas disponibles

Viernes 2 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

No hay plazas disponibles

Sábado 3 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense Lab

No hay plazas disponibles

Sábado 10 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

No hay plazas disponibles

Lunes 12 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

8 plazas disponibles

1

Sábado 24 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

1 plazas disponibles

1

Viernes 30 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense Lab

No hay plazas disponibles

Lunes 2 de Noviembre de 2026 - 12:00 h

Local Orense

8 plazas disponibles

1

Sábado 7 de Noviembre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

4 plazas disponibles

1

Viernes 27 de Noviembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

No hay plazas disponibles

Lunes 7 de Diciembre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

14 plazas disponibles

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