Una cena perfecta

4 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

Preparar una cena especial para amigos o familia debería ser tan divertido como sentarse después a disfrutarla. En este curso aprenderemos a diseñar, organizar y preparar un menú completo para invitados, pensando no solo en las recetas, sino también en los tiempos, el orden de trabajo y todo aquello que podemos dejar preparado con antelación.

Crearemos una cena para compartir alrededor de la mesa, desde el aperitivo hasta el postre, trabajando diferentes técnicas, producto, horno, salsas, organización y presentación. Vieiras, pulpo, cordero, bacalao y una gran Pavlova formarán un menú pensado para sorprender sin complicarnos más de lo necesario. Porque una cena perfecta no es solo cocinar bien: es conseguir que el anfitrión también pueda sentarse, compartir y disfrutar.

  • PULPO A LA GALLEGA
  • Uno de los grandes clásicos de nuestra cocina, trabajando la cocción y el punto del pulpo para llevarlo directamente al centro de la mesa.
  • PARA LA MESA
  • PALETILLA DE CORDERO ASADA CON CHALOTAS Y PATATAS
  • Paletilla de cordero cocinada al horno con chalotas y patatas, controlando tiempos y temperatura para conseguir una carne tierna y jugosa.
  • CASI BRANDADA DE BACALAO Y LANGOSTINOS SOBRE CAMA DE PATATAS CHIPS
  • Nuestra interpretación de una brandada de bacalao acompañada de langostinos y servida sobre patatas chips, jugando con el contraste entre cremosidad y crujiente.
  • POSTRE
  • GRAN PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS Y HIERBABUENA
  • Una Pavlova de gran formato pensada para compartir, acompañada de frutos rojos y hierbabuena para aportar frescura al final de la cena.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Sábado 5 de Diciembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

No hay plazas disponibles

Viernes 15 de Enero de 2027 - 19:30 h

Local Orense Lab

7 plazas disponibles

1

Viernes 19 de Febrero de 2027 - 19:30 h

Local General Pardiñas

14 plazas disponibles

1
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Volver al listado de cursos

Lo que dicen nuestros alumnos

5,0 3.810 reseñas

Google Maps
  • Fabio Sánchez Hace 2 meses

    5 de 5 estrellas

    Increíble curso de cocina peruana, sinceramente no sé con qué plato quedarme... Tiraito de salmón, ceviche de corvina, lomo bajo, ají de gallina..!! INCREÍBLE TODO! Hemos estado en las mejores manos gracias a Ítalo, un CHEF en mayúsculas, nos ha enseñado con mucha paciencia y cariño. Muy muy recomendable!

    Ver en Google Maps Denunciar

  • Adriana Díaz Arizón Hace 11 meses

    4 de 5 estrellas

    Fuimos a un curso de arroces y ESPECTACULAR! El local precioso, ventanales grandes y bonito. Te han bebidas nada mas entrar y durante toda la comida puedes tomar lo que quieras: agua, zumos, cerves, vino y refrescos. No todos cocinamos todos los platos (que es una pena) porque no hay tiempo pero puedes aprender de todos los platos. Felipe nuestro chef un gusto, todo de 10. Le quito una estrella porque es MUUY complicado reservar.

    Ver en Google Maps Denunciar

  • Angel A. Bayon Hace 4 meses

    5 de 5 estrellas

    Curso expectacular de Vladimir, ha sido un gusto y un placer poder aprender y disfrutar de la comida con arroz. Un curso muy dinámico y muy bien organizado. Grupos no muy grandes y con suficiente autonomía para poder hacer y aprender. Vladimir te hace ser partícipe y cocinar por ti mismo. Un placer, seguro que repito.

    Ver en Google Maps Denunciar

  • Ade Ulises Hace 5 meses

    5 de 5 estrellas

    Me encantó la experiencia con Borja a los fogones. Se nota cuando detrás de cada plato hay cariño, técnica y ganas de hacer disfrutar. La comida estuvo muy bien presentada, con sabores cuidados y una ejecución que demuestra oficio. Tanto los platos salados como el postre tenían ese punto especial que hace que una comida se convierta en una experiencia. El ambiente acompañó muy bien y el trato fue cercano, atento y agradable en todo momento. Da gusto encontrar sitios donde no solo se come bien, sino donde también se percibe pasión por la cocina y por cuidar al cliente. Una experiencia muy recomendable, de esas que apetece repetir y compartir. Borja consiguió que saliéramos con muy buen sabor de boca, en todos los sentidos.

    Ver en Google Maps Denunciar

  • Marina Aranda Hace 6 meses

    5 de 5 estrellas

    Hicimos el curso de arroces con Borja y lo pasamos muy bien, además de que el está atento con todo. Es el segundo que hago y repetiré, en esta ocasión se lo regalé a mi pareja por su cumpleaños. Las instalaciones son magníficas y puedes beber todo lo que quieras por lo que se aprecia mucho. Y la materia prima de la comida es la mejor, que también se valora mucho.

    Ver en Google Maps Denunciar

Reseñas más relevantes según Google. Google no verifica las reseñas, pero comprueba si hay contenido falso y lo elimina.