Una cena perfecta

4 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

Preparar una cena especial para amigos o familia debería ser tan divertido como sentarse después a disfrutarla. En este curso aprenderemos a diseñar, organizar y preparar un menú completo para invitados, pensando no solo en las recetas, sino también en los tiempos, el orden de trabajo y todo aquello que podemos dejar preparado con antelación.

Crearemos una cena para compartir alrededor de la mesa, desde el aperitivo hasta el postre, trabajando diferentes técnicas, producto, horno, salsas, organización y presentación. Vieiras, pulpo, cordero, bacalao y una gran Pavlova formarán un menú pensado para sorprender sin complicarnos más de lo necesario. Porque una cena perfecta no es solo cocinar bien: es conseguir que el anfitrión también pueda sentarse, compartir y disfrutar.

  • PULPO A LA GALLEGA
  • Uno de los grandes clásicos de nuestra cocina, trabajando la cocción y el punto del pulpo para llevarlo directamente al centro de la mesa.
  • PARA LA MESA
  • PALETILLA DE CORDERO ASADA CON CHALOTAS Y PATATAS
  • Paletilla de cordero cocinada al horno con chalotas y patatas, controlando tiempos y temperatura para conseguir una carne tierna y jugosa.
  • CASI BRANDADA DE BACALAO Y LANGOSTINOS SOBRE CAMA DE PATATAS CHIPS
  • Nuestra interpretación de una brandada de bacalao acompañada de langostinos y servida sobre patatas chips, jugando con el contraste entre cremosidad y crujiente.
  • POSTRE
  • GRAN PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS Y HIERBABUENA
  • Una Pavlova de gran formato pensada para compartir, acompañada de frutos rojos y hierbabuena para aportar frescura al final de la cena.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Sábado 26 de Septiembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

No hay plazas disponibles

Sábado 17 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

1 plazas disponibles

1

Sábado 31 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

No hay plazas disponibles

Sábado 5 de Diciembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

14 plazas disponibles

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