Cocina mexicana

4 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

La cocina mexicana es color, intensidad y tradición, una gastronomía construida durante siglos a partir del encuentro entre las culturas indígenas y las influencias llegadas de Europa. Maíz, chiles, hierbas, especias y salsas forman parte de una cocina llena de contrastes, reconocida por su enorme diversidad y personalidad.

En este curso viajaremos por algunos de sus sabores más representativos, aprendiendo a preparar desde guacamole y salsas mexicanas hasta tacos al pastor, chilaquiles y pozole. Trabajaremos marinados, diferentes tipos de chiles, tortillas, salsas y guisos, entendiendo cómo combinar picante, acidez, frescura y profundidad de sabor. Y comenzaremos, como no podía ser de otra manera, preparando un buen Margarita. Un recorrido por México para cocinar, compartir y disfrutar alrededor de la mesa.

  • MARGARITA
  • Uno de los grandes clásicos de la coctelería mexicana, preparado con tequila, lima y licor de naranja, buscando el equilibrio entre acidez, dulzor y carácter.
  • TOSTA DE ATÚN ROJO
  • Atún rojo sobre una base crujiente, acompañado de sabores frescos y contrastes inspirados en la cocina mexicana.
  • TOTOPOS CON GUACAMOLE Y SALSAS MEXICANAS
  • Totopos crujientes acompañados de guacamole y diferentes salsas para aprender algunas de las bases fundamentales de la cocina mexicana.
  • TACOS AL PASTOR DE CERDO
  • Cerdo marinado con especias y condimentos, acompañado de los sabores característicos de uno de los tacos más emblemáticos de México.
  • CHILAQUILES VERDES CON POLLO
  • Totopos bañados en salsa verde y acompañados de pollo, combinando diferentes texturas, acidez, picante y cremosidad.
  • POZOLE ROJO
  • Tradicional guiso mexicano elaborado con maíz y un caldo rojo intenso y especiado, acompañado de sus clásicos ingredientes frescos.

No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.

Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.

Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Viernes 18 de Septiembre de 2026 - 19:30 h

Local General Pardiñas

No hay plazas disponibles

Miércoles 14 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense Lab

No hay plazas disponibles

Viernes 30 de Octubre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

1 plazas disponibles

1

Miércoles 4 de Noviembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense Lab

5 plazas disponibles

1

Sábado 5 de Diciembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

12 plazas disponibles

1

Miércoles 30 de Diciembre de 2026 - 19:30 h

Local Orense

12 plazas disponibles

1
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