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Especial Nikkei

La cocina nikkei es una cocina fusión entre la cocina peruana y japonesa, en la que se combinan sus ingredientes y sabores orientales y peruanos, y en la que se emplean técnicas y métodos de cocción propios de la cocina japonesa.Según se sabe, esta cocina surgió en los hogares de los inmigrantes issei que arribaron al Perú y luego fueron reclutados para el trabajo en las haciendas, ahí fue donde compartieron con otras culturas como la china sus productos y técnica

Duración del curso
4 horas
1 día
Incluido en el curso
Comida/Cena
Refrescos, vino y cerveza
Delantal
Precio
78 €

Fechas disponibles

S 25/04/2026 19:30
Local General Pardiñas
6894
1 plazas disponibles
Regalar
L 27/04/2026 19:30
Local General Pardiñas
7274
No hay plazas disponibles
M 28/04/2026 19:30
Local Orense Lab
6895
No hay plazas disponibles
V 22/05/2026 19:30
Local General Pardiñas
7065
No hay plazas disponibles
M 26/05/2026 19:30
Local Orense Lab
7064
No hay plazas disponibles
V 05/06/2026 19:30
Local General Pardiñas
7148
No hay plazas disponibles
V 19/06/2026 19:30
Local Orense
7290
1 plazas disponibles
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S 20/06/2026 19:30
Local General Pardiñas
7275
No hay plazas disponibles
S 27/06/2026 19:30
Local Orense
7147
No hay plazas disponibles
V 03/07/2026 19:30
Local General Pardiñas
7325
No hay plazas disponibles
S 04/07/2026 19:30
Local Orense
7276
1 plazas disponibles
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S 11/07/2026 19:30
Local General Pardiñas
7326
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S 18/07/2026 19:30
Local General Pardiñas
7277
12 plazas disponibles
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V 24/07/2026 19:30
Local Orense Lab
7438
7 plazas disponibles
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S 05/09/2026 19:30
Local Orense
7328
10 plazas disponibles
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V 11/09/2026 19:30
Local Orense
7329
6 plazas disponibles
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S 26/09/2026 19:30
Local Orense
7330
9 plazas disponibles
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Opiniones de clientes

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3 opiniones de 3
28/10/2021

Experiencia 100%

¡Experiencia 100% recomendable! Dinámica, divertida y con una profesora maravillosa. Sin duda repetiremos con otros cursos. ¡Gracias por una mañana estupenda!

28/10/2021

Todo el curso...

Todo el curso fue fantástico. Quiero destacar por encima a Mar, la chef que impartió el curso y que hizo todo muy ameno, además de enseñar a la perfección cada paso

11/09/2018

Todo fantástico!

El curso fue muy ameno, volvería seguro!

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Especial Nikkei

  • Niguiri-causa de salmón flambeado, salsa de anguila y picada criolla.
  • Tiradito de salmón en ponzu de lúcuma, picada criolla y kikos.
  • Brocheta de pez mantequilla en miel de panela y sésamo.
  • Dorada sudada con almejas y miso.
  • Arroz meloso con pato y criolla apaltada.

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