Curso de arroces
Cada una de ellas ha desarrollado distintas preparaciones características. Hoy en día esta materia prima se ha llevado a lo más alto de la cocina de autor o gourmet. Queremos enseñarte a preparar las que consideramos más significativas y sabrosas para nuestro paladar.
El más agradecido y práctico para casa
A muchos nos gusta el arroz pero tenemos el problema de no saber bien como cocinarlo (muy pasado, muy crudo, muy pastoso, etc.). En mi caso aproveché para preguntar todas mis dudas y ponerlas en práctica, sobre todo la del punto de cocción. ¿Cómo tiene que estar el arroz cuando lo apartas? ¿Qué hacer si queda algo caldoso? ¿Cuánto se echa y porque? Desde que hice el curso, los arroces ya me quedan genial y además me he atrevido con algunas variantes. Para mi, este curso ha conseguido que en cualquier momento preparo un arroz sin miedo a que se estrpee. Me parece muy práctico para la cocina diaria de casa