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Nuevo curso de arroces

Curso práctico para dominar las técnicas del arroz en sus distintas texturas: seco, meloso y caldoso. Aprenderás a trabajar fondos, controlar el punto exacto del grano y potenciar sabores tanto de mar como de tierra, cerrando con una elaboración dulce tradicional. Tradición, técnica y equilibrio en cada preparación.

Duración del curso
4 horas
1 día
Incluido en el curso
Comida/Cena
Refrescos, vino y cerveza
Delantal
Precio
78 €

Fechas disponibles

M 01/07/2026 19:30
Local Orense Lab
7386
7 plazas disponibles
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L 13/07/2026 19:30
Local General Pardiñas
7387
14 plazas disponibles
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L 07/09/2026 19:30
Local Orense
7449
14 plazas disponibles
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M 08/09/2026 19:30
Local Orense
7450
14 plazas disponibles
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M 15/09/2026 19:30
Local Orense Lab
7451
14 plazas disponibles
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S 19/09/2026 12:00
Local Orense
7388
No hay plazas disponibles
S 26/09/2026 12:00
Local General Pardiñas
7389
No hay plazas disponibles
L 28/09/2026 19:30
Local Orense
7452
13 plazas disponibles
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S 03/10/2026 12:00
Local Orense
7401
12 plazas disponibles
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Nuevo curso de arroces

  • Arroz negro
  • Arroz negro seco con sepia, calamar y su tinta, grano suelto y concentrado sabor a mar.
  • Arroz meloso de la tierra
  • Arroz meloso de costilla y setas, sabroso y untuoso, con fondo profundo y aroma a monte.
  • Paella Valenciana
  • Paella valenciana tradicional con pollo, conejo, judía verde y garrofón. Arroz seco elaborado con su caldo preparado en la propia paella a fuego lento.
  • Arroz caldoso de Mariscos
  • Arroz caldoso de langostinos, mejillones y almejas, intenso y lleno de sabor a mar.
  • Arroz con leche.
  • Arroz con leche cremoso, cocido lentamente y aromatizado con canela y cítricos.

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