Cursos de Cocina en Madrid

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Curso de Cocina Avanzada en Madrid · 4 Días | Kitchen Club

16 h (4 días)

Intensivos 4 días

Curso de cocina avanzado

Día 1. NUEVAS TEXTURAS Capresse en texturas: Tomate verde frito, espuma de queso y albahaca crujiente en aceite. Croqueta líquida de mejillón tigre. Souquet de…

240,00 € Ver Fechas
Curso de Casquería en Madrid | Kitchen Club

4 h (1 día)

Especialidades Kitchen Club

Taller de casquería

VERMUT - YAYO A LA NARANJA Cóctel a base de vermut y naranja, que prepararemos como aperitivo para abrir el taller y acompañar los sabores de la casquería.…

78,00 € Ver Fechas
Curso de Cocina Sin Gluten en Madrid | Kitchen Club

4 h (1 día)

Especialidades Kitchen Club

Cocina Sin Gluten

MASA BASE SIN GLUTEN Comenzaremos trabajando una masa base y entendiendo las particularidades de las harinas y mezclas sin gluten para aplicarlas…

78,00 € Ver Fechas
Curso de Postres y Helados en Madrid | Kitchen Club

4 h (1 día)

Especialidades Kitchen Club

Postres al plato y helados KC

Cheesecake Torrija 3 leches Pera mascarpone y nueces Chocolate en texturas, dulce de leche, helado de café y tierra de nueces Tarta sacher al plato con sorbete…

78,00 € Ver Fechas
Curso de Cocina Coreana en Madrid | Kitchen Club

4 h (1 día)

Asiática

Cocina Coreana

KIMCHI El fermentado más emblemático de Corea, elaborado con col china, ajo, jengibre y gochugaru. Aprenderemos las claves del aliño y del proceso de…

78,00 € Ver Fechas
Técnicas de cocina. Nuevas texturas

4 h

Especialidades Kitchen Club

Técnicas de cocina. Nuevas texturas

DÍA 1. NUEVAS TEXTURAS CAPRESSE EN TEXTURAS Tomate verde frito, espuma de queso y albahaca crujiente en aceite. CROQUETA LÍQUIDA DE MEJILLÓN TIGRE SOUQUET DE…

78,00 € Ver Fechas
Técnicas de cocina. Cocina fusión

4 h

Especialidades Kitchen Club

Técnicas de cocina. Cocina fusión

DÍA 3. COCINA FUSIÓN GYOZAS FOIE Y PATO A LA NARANJA ÑOQUIS A LA HUANCAÍNA, LANGOSTINOS AL PASTOR Y CALDO DE LOMO SALTADO LASAÑA STREETXO CHOCOLATE, COCO,…

78,00 € Ver Fechas
Curso de Cocina Japonesa en Madrid | Kitchen Club

4 h (1 día)

Asiática

La otra cocina japonesa

SUNOMONO · ENSALADA JAPONESA DE PEPINO Ensalada tradicional de pepino, fresca y ligera, aliñada con el característico equilibrio japonés entre acidez, dulzor y…

78,00 € Ver Fechas
Orígenes, cena gastronómica

3:30 h (1 día)

Especialidades Kitchen Club

Orígenes, cena gastronómica

¿Que incluye? - Cena de 10 tiempos, 4 de ellos en show cooking en nuestras cocinas - Maridaje de 3 vinos y un cocktail. - Agua, café, refrescos y cerveza. *…

110,00 € Ver Fechas
Curso de Arroces y Paella en Madrid | Kitchen Club

4 h (1 día)

Mediterránea/Española

Curso de arroces

Arroz negro Arroz negro seco con sepia, calamar y su tinta, grano suelto y concentrado sabor a mar. Arroz meloso de la tierra Arroz meloso de costilla y setas,…

78,00 € Ver Fechas
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Acerca de nosotros

En Kitchen Club cocinamos, aprendemos y compartimos alrededor de cursos participativos para todos los niveles.

Lo que dicen nuestros alumnos

5,0 3.810 reseñas

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  • Fabio Sánchez Hace 2 meses

    5 de 5 estrellas

    Increíble curso de cocina peruana, sinceramente no sé con qué plato quedarme... Tiraito de salmón, ceviche de corvina, lomo bajo, ají de gallina..!! INCREÍBLE TODO! Hemos estado en las mejores manos gracias a Ítalo, un CHEF en mayúsculas, nos ha enseñado con mucha paciencia y cariño. Muy muy recomendable!

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  • Adriana Díaz Arizón Hace 11 meses

    4 de 5 estrellas

    Fuimos a un curso de arroces y ESPECTACULAR! El local precioso, ventanales grandes y bonito. Te han bebidas nada mas entrar y durante toda la comida puedes tomar lo que quieras: agua, zumos, cerves, vino y refrescos. No todos cocinamos todos los platos (que es una pena) porque no hay tiempo pero puedes aprender de todos los platos. Felipe nuestro chef un gusto, todo de 10. Le quito una estrella porque es MUUY complicado reservar.

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  • Angel A. Bayon Hace 4 meses

    5 de 5 estrellas

    Curso expectacular de Vladimir, ha sido un gusto y un placer poder aprender y disfrutar de la comida con arroz. Un curso muy dinámico y muy bien organizado. Grupos no muy grandes y con suficiente autonomía para poder hacer y aprender. Vladimir te hace ser partícipe y cocinar por ti mismo. Un placer, seguro que repito.

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  • Ade Ulises Hace 5 meses

    5 de 5 estrellas

    Me encantó la experiencia con Borja a los fogones. Se nota cuando detrás de cada plato hay cariño, técnica y ganas de hacer disfrutar. La comida estuvo muy bien presentada, con sabores cuidados y una ejecución que demuestra oficio. Tanto los platos salados como el postre tenían ese punto especial que hace que una comida se convierta en una experiencia. El ambiente acompañó muy bien y el trato fue cercano, atento y agradable en todo momento. Da gusto encontrar sitios donde no solo se come bien, sino donde también se percibe pasión por la cocina y por cuidar al cliente. Una experiencia muy recomendable, de esas que apetece repetir y compartir. Borja consiguió que saliéramos con muy buen sabor de boca, en todos los sentidos.

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  • Marina Aranda Hace 6 meses

    5 de 5 estrellas

    Hicimos el curso de arroces con Borja y lo pasamos muy bien, además de que el está atento con todo. Es el segundo que hago y repetiré, en esta ocasión se lo regalé a mi pareja por su cumpleaños. Las instalaciones son magníficas y puedes beber todo lo que quieras por lo que se aprecia mucho. Y la materia prima de la comida es la mejor, que también se valora mucho.

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