No. Nuestros cursos están pensados para que cualquier persona pueda participar y aprender, tenga o no experiencia previa.
Cocinar una buena carne es mucho más que aplicar calor: es conocer el producto, entender cada corte y saber elegir la técnica y el punto de cocción adecuados. En este curso recorreremos diferentes maneras de trabajar la carne, desde preparaciones en crudo hasta cocciones lentas, plancha y guisos llenos de sabor.
Trabajaremos con ternera, cerdo y pato, aprendiendo a controlar temperaturas, conseguir carnes tiernas y jugosas y preparar salsas y acompañamientos que realcen cada pieza sin restarle protagonismo. Un curso para perder el miedo a los puntos de cocción, comprender lo que ocurre durante el cocinado y disfrutar de la carne en todas sus posibilidades.
Sí, incluye comida o cena, dependiendo del horario del curso. Incluye tés, infusiones, café, y cerveza, vinos y refrescos, durante toda la experiencia.
Sí, puedes comprar una fecha concreta disponible para regalarla o utilizar la tarjeta regalo si prefieres que la persona elija curso y fecha.
Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.
Fechas disponibles
A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.
Sábado 28 de Noviembre de 2026 - 12:00 h
Local Orense Lab
No hay plazas disponibles
Sábado 19 de Diciembre de 2026 - 12:00 h
Local General Pardiñas
No hay plazas disponibles
Sábado 30 de Enero de 2027 - 12:00 h
Local General Pardiñas
8 plazas disponibles
Viernes 12 de Febrero de 2027 - 19:30 h
Local Orense
14 plazas disponibles
Viernes 12 de Marzo de 2027 - 19:30 h
Local Orense
14 plazas disponibles
