Orígenes, cena gastronómica

3:30 horas (1 día)
Comida/Cena incluida
Bebidas incluidas
Delantal de regalo

Concepto:

Un viaje que regresa al origen, donde todo comienza alrededor de una mesa pequeña y el fuego encendido. Allí nacen los vínculos entre los productos, las recetas y las técnicas que dan vida a nuestra cocina.

Este menú es un abrazo entre Latinoamérica y España: un diálogo de ida y vuelta donde sabores, historias y culturas se entrelazan. Una celebración de lo que somos y de lo que compartimos, honrando la memoria del fuego y la mesa como símbolos de encuentro.

¿En qué consiste esta experiencia?

Es una oportunidad para poder degustar la cocina que desarrollamos para nuestros eventos.

Una vez al mes, abrimos una mesa para 14 personas en formato cena, donde los primeros 4 tiempos los presentamos en nuestra cocina, a modo showcooking, donde podremos interactuar de manera cercana y relatar la esencia de este menú a nuestros comensales.

A continuación, pasamos a la mesa donde servimos 6 tiempos.

¿Que incluye?

- Cena de 10 tiempos, 4 de ellos en show cooking en nuestras cocinas

- Maridaje de 3 vinos y un cocktail.

- Agua, café, refrescos y cerveza.

*Nota: No es un curso de cocina, es una cena experiencial.

Es una oportunidad para poder degustar la cocina que desarrollamos para nuestros eventos. Una vez al mes, abrimos una mesa para 14 personas en formato cena, donde los primeros 4 tiempos los presentamos en nuestra cocina, a modo showcooking, donde podremos interactuar de manera cercana y relatar la esencia de este menú a nuestros comensales. A continuación, pasamos a la mesa donde servimos 6 tiempos.

No. Esta experiencia no es un curso, se trata de una experiencia con showcooking dónde disfrutarás de una cena preparada por nuestros chefs.

- Cena de 10 tiempos, 4 de ellos en show cooking en nuestras cocinas - Maridaje de 3 vinos y un cocktail. - Agua, café, refrescos y cerveza. *Nota: No es un curso de cocina, es una cena experiencial.

Cuando una convocatoria está completa puedes apuntarte a la lista de espera para que podamos avisarte si se libera alguna plaza. Te llega un email para avisarte y que puedas realizar la reserva de las plazas.

Fechas disponibles

A continuación podrás seleccionar la fecha que quieras comprar o, en caso de no haber plazas disponibles, anotarte en la lista de espera.

Viernes 6 de Noviembre de 2026 - 20:00 h

Local Orense Lab

4 plazas disponibles

1

Viernes 5 de Febrero de 2027 - 20:00 h

Local Orense Lab

14 plazas disponibles

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Lo que dicen nuestros alumnos

5,0 3.810 reseñas

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  • Fabio Sánchez Hace 2 meses

    5 de 5 estrellas

    Increíble curso de cocina peruana, sinceramente no sé con qué plato quedarme... Tiraito de salmón, ceviche de corvina, lomo bajo, ají de gallina..!! INCREÍBLE TODO! Hemos estado en las mejores manos gracias a Ítalo, un CHEF en mayúsculas, nos ha enseñado con mucha paciencia y cariño. Muy muy recomendable!

  • Adriana Díaz Arizón Hace 11 meses

    4 de 5 estrellas

    Fuimos a un curso de arroces y ESPECTACULAR! El local precioso, ventanales grandes y bonito. Te han bebidas nada mas entrar y durante toda la comida puedes tomar lo que quieras: agua, zumos, cerves, vino y refrescos. No todos cocinamos todos los platos (que es una pena) porque no hay tiempo pero puedes aprender de todos los platos. Felipe nuestro chef un gusto, todo de 10. Le quito una estrella porque es MUUY complicado reservar.

  • Angel A. Bayon Hace 4 meses

    5 de 5 estrellas

    Curso expectacular de Vladimir, ha sido un gusto y un placer poder aprender y disfrutar de la comida con arroz. Un curso muy dinámico y muy bien organizado. Grupos no muy grandes y con suficiente autonomía para poder hacer y aprender. Vladimir te hace ser partícipe y cocinar por ti mismo. Un placer, seguro que repito.

  • Ade Ulises Hace 5 meses

    5 de 5 estrellas

    Me encantó la experiencia con Borja a los fogones. Se nota cuando detrás de cada plato hay cariño, técnica y ganas de hacer disfrutar. La comida estuvo muy bien presentada, con sabores cuidados y una ejecución que demuestra oficio. Tanto los platos salados como el postre tenían ese punto especial que hace que una comida se convierta en una experiencia. El ambiente acompañó muy bien y el trato fue cercano, atento y agradable en todo momento. Da gusto encontrar sitios donde no solo se come bien, sino donde también se percibe pasión por la cocina y por cuidar al cliente. Una experiencia muy recomendable, de esas que apetece repetir y compartir. Borja consiguió que saliéramos con muy buen sabor de boca, en todos los sentidos.

  • Marina Aranda Hace 6 meses

    5 de 5 estrellas

    Hicimos el curso de arroces con Borja y lo pasamos muy bien, además de que el está atento con todo. Es el segundo que hago y repetiré, en esta ocasión se lo regalé a mi pareja por su cumpleaños. Las instalaciones son magníficas y puedes beber todo lo que quieras por lo que se aprecia mucho. Y la materia prima de la comida es la mejor, que también se valora mucho.

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