La cocina creativa completa más cartas que ninguna especialidad en el mundo de la restauración. La variedad de estilos e influencias hace de ella una alternativa siempre eficaz para deleitar a los más diversos paladares. Con este curso queremos que aprendas toques de diferentes cocinas, de manera que estés preparado con una variedad de platos para distintas ocasiones, siempre, como el mejor anfitrión.
TEMARIO:
- Dim sum de gambón y cerdo en salsa huancaina.
- Ceviche de corvina y granita de cilantro.
- Presa ibérica y sus cebollas. En espuma, plancha y tierra.
- Cremoso de queso, tierra de nueces y puré de mango.
Duración del curso: 1 día, 4 horas.
Incluye comida o cena en mesa al final de la clase.
Refrescos, vinos y cervezas incluidos durante toda la actividad.
Delantal de regalo para cada alumno.
Máximo 14 personas por curso.
Precio por persona
70€
Algunos comentarios de nuestros alumnos
